Uzun yıllar Uzakdoğu ülkelerinde farklı teknikler ile demlenen çayları deneyimleyen İlker Yıldız’dan soğuk demleme çaylar üzerine eğitim aldık. Çeşitli çaylar, bitki çayları, soslar ve meyve püreleri ile birbirinden güzel çaylar demledik ve soğutup içtik. Soğuk çayların yemekle birlikte tüketilmesinin daha sağlıklı bir seçenek olduğunu belirten İlker Yıldız hocamıza verdiği harika eğitim ve tüyolar için teşekkür ederiz.