Yaklaşık 100 yıl kadar önce dedemiz kahve kavurmayı öğrendi. Şimdi 4. nesil kahve kavuruyor, bilgi paylaşıldıkça büyüdü.
Bizler de bilgimizi hep paylaştık. Bilgi zenginliği, bilinçli tüketim eşsiz bir kahve deneyiminin gerçekleşmesinde etkin rol oynadı.
Manisa Celal Bayar Üniversitesinde yer alan 1924 GÖNEN bayimizde SCA sertifikalı barista eğitmenimiz Ferhat Mete ile bilgilerimizi tazeledik. Yeni başlayan barista, satış ve mağaza yöneticilerimizle kahve, çay ve ekipman üzerine eğitim aldık. Sonrasında kahve çeşitleri, hazırlanması ve sunumu üzerine eğitimimizi tamamladık.
